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Jamón de Bellota raza Iberica 100%, 20 sobres de 100grs

Nuestro jamón ibérico puro Barón de Salamanca procede de cerdos 100% ibéricos criado en libertad en Salamanca y Extremadura y alimentados a base de Hierbas y bellotas de las nuestras mejores Dehesas durante la época de Montanera.

Composición: Jamón ibérico de Bellota  raza ibérica 100%y sal.

Es un jamón que ofrece texturas y aromas para los más exigentes paladares, en consecuencia comprar Jamón Ibérico de Bellota Barón de Salamanca es un acierto seguro.

Disfruta de este pack de 20 sobres con todos sus sabores y aromas del mejor jamón Ibérico de Bellota

Este producto lleva la certificación oficial con brida negra

 

229,90 199,90

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Jamón de Bellota raza Iberica 100%, 20 sobres de 100grs

SKU BS-JYP-0016-2 Categories , ,

Descripción

Jamón de Bellota raza Iberica 100%, 20 sobres de 100grs

Nuestro Jamón de Bellota Ibérico 100% Barón de Salamanca, procedente de Cerdos ibéricos criado en libertad en Salamanca y Extremadura y alimentados a base de Hierbas y bellotas de las nuestras mejores Dehesas.

Composición: Jamón de Bellota Ibérico 100% ibérica y sal.

Por lo tanto es un jamón que ofrece texturas y aromas para los más exigentes paladares, por consiguiente comprar Jamón Ibérico de Bellota Barón de Salamanca es un acierto seguro.

Cata: Muy gustosa y con un aroma exquisito y muy suave en boca. Exquisito al paladar con fina persistencia y claramente veteada con la grasa rosada del mejor jamón de Bellota.

Nuestro Jamón Ibérico de Bellota de Guijuelo tiene  una fina textura y su grasa aromática, llena el paladar de un incomparable sabor. Alto porcentaje en ácidos grasos y ácido oleico, apropiado para contener el colesterol en niveles óptimos.

Curación: Curada en secaderos naturales durante más de 36 meses en contacto directo con el aire en nuestro secadero de Guijuelo. Además, su punto de sal es perfecto para que no pierda la riqueza aromática y gustativa idónea.

Finalmente, cada pieza lleva un control individualizado. Procede de cerdo procedentes de nuestras fincas salmantinas y alimentado de pastos y hierbas naturales y bellotas en el periodo de la Montanera. El cerdo Ibérico de Bellota debe alcanza las 9 arrobas de peso (103 kg).

Así mismo , la pieza va protegida con cubierta de papel alimentario blanco, vestida con malla de algodón negra.

Nota: según el Real Decreto 4/2014 para la norma de la calidad de la carne de cerdo ibérico, esta pieza lleva la brida negra que certifica su certicación y trazabilidad

Si quieres comprar jamón ibérico de Bellota, esta es tu mejor elección

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