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Jamón de Bellota raza Iberica 100%, 30 sobres de 100grs

Nuestro jamón ibérico puro Barón de Salamanca procede de cerdos 100% ibéricos criado en libertad en Salamanca y Extremadura y alimentados a base de Hierbas y bellotas de las nuestras mejores Dehesas durante la época de Montanera.

Composición: Jamón ibérico de Bellota  raza ibérica 100%y sal.

Es un jamón que ofrece texturas y aromas para los más exigentes paladares, en consecuencia comprar Jamón Ibérico de Bellota Barón de Salamanca es un acierto seguro.

Disfruta de este pack de 20 sobres con todos sus sabores y aromas del mejor jamón Ibérico de Bellota

Este producto lleva la certificación oficial con brida negra

 

335,50

3 disponibles

Jamón de Bellota raza Iberica 100%, 30 sobres de 100grs

Descripción

Jamón de Bellota raza Iberica 100%, 30 sobres de 100grs

Nuestro Jamón 100 ibérico de bellota, es nuestro mejor jamón. Procedente de Cerdos ibéricos criados en libertad en Salamanca y Extremadura y alimentados a base de Hierbas y bellotas de las nuestras mejores Dehesas.

Datos Técnicos:

Peso: Piezas con pesos en el intervalo de 7,5 a 8 Kg

Composición: Jamón de Bellota raza Ibérica 100% y sal.

Certificación: según el Real Decreto 4/2014 para la norma de la calidad de la carne de cerdo ibérico, esta pieza lleva la brida Negra que certifica su certicabilidad y trazabilidad. Cada pieza lleva un control individualizado. Procede de un cerdo criados en nuestras fincas salmantinas y alimentado de pastos, hierbas naturales y bellotas en el periodo de la Montanera. El cerdo Ibérico de Bellota debe alcanza las 9 arrobas de peso (103 kg).

Categoria: Bellota 100% raza Ibérica

Alimentacion: En periodo de Montanera a base de bellotas y hierbas de la dehesa

Curación desde 40 meses

Origen y elaboración: Guijuelo

Información De Alérgenos Sin gluten ni lactosa

Ingredientes :Jamón de cerdo ibérico, sal común, azúcares, conservantes (E-250, E-252) y antioxidantes (E-301, E331iii).

Nota de Cata:

Nuestro Jamón de Bellota ofrece texturas y aromas para paladares exigentes, por ello comprar Jamón Ibérico de Bellota Barón de Salamanca es un acierto seguro.

Cata: Muy gustosa y con un aroma exquisito y muy suave en boca. Exquisito al paladar con fina persistencia y claramente veteada con la grasa rosada del mejor jamón de Bellota.

Nuestro Jamon Iberico de bellota Guijuelo Salamanca tiene  una fina textura y su grasa aromática, llena el paladar de un incomparable sabor. Alto porcentaje en ácidos grasos y ácido oleico, apropiado para contener el colesterol en niveles óptimos.

Información de Envío:  Pieza individual envasada en funda protectora en caja de cartón negra perfecta para regalar. Periodo de entrega de 1 a 3 días de media, excepto roturas de stocks

Conservación Conservar en lugar fresco y seco alejado de la luz solar directa

Nuestro Jamón de Bellota Ibérico 100% Barón de Salamanca, procedente de Cerdos ibéricos criado en libertad en Salamanca y Extremadura y alimentados a base de Hierbas y bellotas de las nuestras mejores Dehesas.

Composición: Jamón de Bellota Ibérico 100% ibérica y sal.

Por lo tanto es un jamón que ofrece texturas y aromas para los más exigentes paladares, por consiguiente comprar Jamón Ibérico de Bellota Barón de Salamanca es un acierto seguro.

Cata: Muy gustosa y con un aroma exquisito y muy suave en boca. Exquisito al paladar con fina persistencia y claramente veteada con la grasa rosada del mejor jamón de Bellota.

Nuestro Jamón Ibérico de Bellota de Guijuelo tiene  una fina textura y su grasa aromática, llena el paladar de un incomparable sabor. Alto porcentaje en ácidos grasos y ácido oleico, apropiado para contener el colesterol en niveles óptimos.

Curación: Curada en secaderos naturales durante más de 36 meses en contacto directo con el aire en nuestro secadero de Guijuelo. Además, su punto de sal es perfecto para que no pierda la riqueza aromática y gustativa idónea.

Finalmente, cada pieza lleva un control individualizado. Procede de cerdo procedentes de nuestras fincas salmantinas y alimentado de pastos y hierbas naturales y bellotas en el periodo de la Montanera. El cerdo Ibérico de Bellota debe alcanza las 9 arrobas de peso (103 kg).

Así mismo , la pieza va protegida con cubierta de papel alimentario blanco, vestida con malla de algodón negra.

Nota: según el Real Decreto 4/2014 para la norma de la calidad de la carne de cerdo ibérico, esta pieza lleva la brida negra que certifica su certicación y trazabilidad

Si quieres comprar jamón ibérico de Bellota, esta es tu mejor elección

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