Descripción
Jamon Ibérico de bellota Guijuelo 50% , 8 Kg
Nuestro Jamon Ibérico de bellota Guijuelo Salamanca, es en esencia exquisito. Procedente de Cerdos ibéricos criados en libertad en Salamanca y Extremadura y alimentados a base de Hierbas y bellotas de las nuestras mejores Dehesas.
Datos Técnicos:
Peso: Piezas con pesos en el intervalo de 8 Kg
Composición: Jamón ibérico de Bellota y sal.
Certificación: según el Real Decreto 4/2014 para la norma de la calidad de la carne de cerdo ibérico, esta pieza lleva la brida roja que certifica su certicabilidad y trazabilidad. Cada pieza lleva un control individualizado. Procede de un cerdo criados en nuestras fincas salmantinas y alimentado de pastos, hierbas naturales y bellotas en el periodo de la Montanera. El cerdo Ibérico de Bellota debe alcanza las 9 arrobas de peso (103 kg).
Categoria: Bellota 50% raza Ibérico
Alimentacion: Bellotas, pastos y hierbas, con crianza en libertad
Curación desde 36 meses, principio de 2019
Origen y elaboración: Guijuelo
Información De Alérgenos Sin gluten ni lactosa
Ingredientes :Jamón de cerdo ibérico, sal común, azúcares, conservantes (E-250, E-252) y antioxidantes (E-301, E331iii).
Nota de Cata:
Nuestro Jamón de Bellota ofrece texturas y aromas para paladares exigentes, por ello comprar Jamón Ibérico de Bellota Barón de Salamanca es un acierto seguro.
Cata: Muy gustosa y con un aroma exquisito y muy suave en boca. Exquisito al paladar con fina persistencia y claramente veteada con la grasa rosada del mejor jamón de Bellota.
Nuestro Jamon Ibérico de bellota Guijuelo Salamanca tiene una fina textura y su grasa aromática, llena el paladar de un incomparable sabor. Alto porcentaje en ácidos grasos y ácido oleico, apropiado para contener el colesterol en niveles óptimos.
Información de Envío: Pieza individual envasada en funda protectora en caja de cartón negra perfecta para regalar. Periodo de entrega de 1 a 3 días de media, excepto roturas de stocks
Conservación Conservar en lugar fresco y seco alejado de la luz solar directa
Magdalena Fernandez –
Un jamón de bellota exquisito, servicio impecable . repetiré
Fernando Perez –
Un jamon excelente, bien de grasa y un sabor exquisito. Repetiré…
Pedro Pablo Garcia –
Riquisimo y se han portado fenomenal, me lo ha recomendado un familiar.
Andres Ramirez –
Jamón exquisito y a un precio estupendo. Servicio muy rápido y muy buena recomendación
Jose Luis Fernandez –
Buen aroma y sabor. muy rico