Lomo Ibérico de Cebo de Campo 500 grs

Caña de Lomo Ibérico de Cebo de Campo en  piezas de 500 grs adobada con Pimentón de La Vera.

Una de las piezas más valorada del cerdo Ibérico, su elaboración se realiza con adobo y maceración entre 3 y 5 días, y una vez pasa este tiempo de embuchan en tripa natural hasta llevarlo al secadero para su curación entre 60 y 70 días

22,90

Lomo Ibérico de Cebo de Campo 500 grs

SKU BS-EMB-0003 Category

Descripción

Lomo Ibérico de Cebo de Campo, Raza Ibérica 500 grs aprox

Caña de Lomo Ibérico de Cebo de Campo en medias piezas adobada con Pimentón de La Vera.
Elaborada a la antigua usanza de los maestros chacineros de Guijuelo recuperando la esencia de la mejor de las tradiciones transmitidas por las cinco generaciones de nuestra familia.

Su elaboración cuidada con las mejores piezas del cerdo ibérico, representa uno de los productos estrella de nuestra colección de chacinas. Su exquisito sabor y aromas es muy apreciada por nuestros clientes en tiendas y restaurantes.

Una de las piezas más valorada del cerdo Ibérico, su elaboración se realiza con adobo y maceración entre 3 y 5 días, y una vez pasa este tiempo de embuchan en tripa natural hasta llevarlo al secadero para su curación.

Peso aproximado entre 500 g y 550 grs

 

 

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