Caja de Paleta Ibérica de Bellota envasada al vacío, 20 sobres

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Paleta Iberica de Bellota loncheada al vacío, Caja de 20 sobres de 100grs

INGREDIENTES: Paleta ibérica de Bellota y sal.

Comprar Paleta Ibérica en Baron de Salamanca es muy fácil y seguro que acertarás en tu decisión. De buen sabor y aroma  y con alta jugosidad y muy suave en boca. Exquisito al paladar

Curada en secaderos naturales durante más de 20 meses en contacto directo con el aire de las sierra de Guijuelo a más de 1000 metros de altura. Este producto lleva la certificación oficial con brida blanca

 

119,90

Caja de Paleta Ibérica de Bellota envasada al vacío, 20 sobres

SKU BS-JYP-0011 Categories , ,

Descripción

Paleta Iberica de Bellota loncheada al vacío, Caja de 20 sobres de 100grs

La Paleta Iberica de Bellota loncheada Guijuelo tiene una composición que se basa solo en Paleta de bellota de raza ibérica 50%  y sal. Es decir, es una pieza que proviene de cerdos que han pasado su vida alimentados de forma natural a base de frutos de la dehesa y bellota de encinas y alcornoques, escenario único de un producto exclusivo para paladares muy exigente.

Procedentes de las patas delanteras del cerdo ibérico, destaca un perfil estilizado y de caña muy fina y alargada, debido a su vida en libertad en la dehesa. Se puede apreciar en la Paleta Iberica de Bellota Guijuelo en el desgaste de su pezuña que es irregular y con un desgaste evidente.

Con unas características organolépticas únicas de un producto 100% natural. Un nivel de infiltración propio de una Paleta Iberica de Bellota Guijuelo . Se perciben en sus lonchas, suaves y untuosas, con las incruptaciones de los cristales de tirosina, debido a su curación óptima.

Curada en secaderos naturales durante más de 26 meses en contacto directo con el aire de las sierras de Guijuelo a más de 1000 metros de altura

Cada pieza lleva un control individualizado. Procede de cerdos ibéricos alimentados con frutos naturales y bellotas de encinas y alcornoques de la dehesa desde su nacimiento hasta que alcanza las 9 arrobas de peso (103 kg).

Comprar Paleta Ibérica en Barón de Salamanca es muy fácil y seguro que acertarás en tu decisión. Disfruta del sabor único de nuestra Paleta de Bellota 50% de raza ibérica, una de las piezas más preciadas de nuestra gastronomía.

Esta Paleta ibérica de Bellota lleva la certificación oficial de brida roja. Como consecuencia garantiza que es una pieza de un cerdo 50% ibérico de bellota.

Recomendaciones de uso:

Consérvala en lugar frio o fresco. Es una recomendación fundamental para que la Paleta Ibérica llegue en perfecto estado a la mesa. Hay que tener presente que debe conservar los aromas y el sabor semejante a una pieza recién cortada.

2- Consúmelo a temperatura ambiente, entre 20 y 25 grados. Si estamos en invierno déjala en un lugar seco que vaya tomando la temperatura ambiente, pero si eres muy impaciente, sumerge el sobre cerrado en agua tibia durante dos o tres minutos y a continuación ábrelo.

1 valoración en Caja de Paleta Ibérica de Bellota envasada al vacío, 20 sobres

  1. Miriam Mezquita

    Riquísimo y con muy buen corte. Me llegó al día siguiente de pedirlo. Al estar ya cortado y envasado me es muy cómodo. Buen servicio al cliente.

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