Descripción
QUESO DE OVEJA CURADO EN MANTECA
Queso curado de Oveja Merina con manteca Cremositos del Zujar, elaborado con leche pasteurizada, cuajo animal, cloruro cálcico, lisozima y sal.
Su proceso de maduración es largo entre 6 y 8 meses, parte de este tiempo lo pasa cubierto de una fina capa de manteca de cerdo. Su presentación es en el formato de 1/4.
Acabado en corteza natural recubierta por manteca ibérica.
- Textura: Firme, semi dura y húmeda a la vez, de color blanco crudo, con pequeños e irregulares ojos.
- Sabor: Inconfundible, con un sutil aroma a oveja
- Temperatura optima de consumo: entre 15ºC y 18ºC
- Alérgenos: LECHE – HUEVO
- Queso Sin Glute.
- Su indiscutible sabor a queso de oveja curado y su relación calidad precio, hacen de este queso sea perfecto para tomar como aperitivo con una copa de vino tinto a cualquier hora del día.
- Recomendamos tomar acompañado de un buen pan de horno de leña, el dulce de membrillo perfecto compañero de este gran producto. Será sin duda centro de atención en las reuniones familiares, incluso en tertulias durante un aperitivo con amigos y compañer@s.
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