Caja Gourmet Alta Selección 100% ibérico de bellota, 12 sobres 100grs

Jamón, Paleta y Lomo Ibérico de Bellota 100% loncheado al vacío, Caja de 12 sobres de 100grs

Caja Gourmet Alta Selección 100% ibérico de bellota, es saborear lo mejor del cerdo ibérico puro en esta selección de lo mejor de la raza pura de bellota, jamón, paleta y lomo. Es decir, es una pieza que proviene de cerdos que han pasado su vida alimentados de forma natural a base de frutos de la dehesa y bellota de encinas y alcornoques, escenario único de un producto exclusivo para paladares muy exigente.

 

 

99,90

Caja Gourmet Alta Selección 100% ibérico de bellota, 12 sobres 100grs

Descripción

Paleta , Jamón y Lomo Ibérico de Bellota 100% loncheado al vacío, Caja de 12 sobres de 100grs

Caja Gourmet Alta Selección 100% ibérico de bellota, es saborear lo mejor del cerdo ibérico puro en esta selección de lo mejor de la raza pura de bellota, jamón, paleta y lomo. Es decir, es una pieza que proviene de cerdos que han pasado su vida alimentados de forma natural a base de frutos de la dehesa y bellota de encinas y alcornoques, escenario único de un producto exclusivo para paladares muy exigente.

Con unas características organolépticas únicas de un producto 100% natural. Un nivel de infiltración propio de una Paleta Iberica de Bellota Guijuelo . Se perciben en sus lonchas, suaves y untuosas, con las incruptaciones de los cristales de tirosina, debido a su curación óptima.

Curada en secaderos naturales durante más de 26 meses en contacto directo con el aire de las sierras de Guijuelo a más de 1000 metros de altura

Cada pieza lleva un control individualizado. Procede de cerdos ibéricos alimentados con frutos naturales y bellotas de encinas y alcornoques de la dehesa desde su nacimiento hasta que alcanza las 9 arrobas de peso (103 kg).

Comprar Selección 100% ibérico de bellota en Barón de Salamanca es muy fácil y seguro que acertarás en tu decisión. Disfruta del sabor único de del jamon, paleta y lomo 100% de raza ibérica, una de los productos más preciados de nuestra gastronomía.

Este Pack ibérico de Bellota lleva la certificación oficial de brida negra. Como consecuencia garantiza que es una pieza de un cerdo 100% ibérico de bellota.

Recomendaciones de uso:

Consérvala en lugar frio o fresco. Es una recomendación fundamental para que la Paleta Ibérica llegue en perfecto estado a la mesa. Hay que tener presente que debe conservar los aromas y el sabor semejante a una pieza recién cortada.

2- Consúmelo a temperatura ambiente, entre 20 y 25 grados. Si estamos en invierno déjala en un lugar seco que vaya tomando la temperatura ambiente, pero si eres muy impaciente, sumerge el sobre cerrado en agua tibia durante dos o tres minutos y a continuación ábrelo.

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