Descripción

Tortita de la Serena sin lactosa Cremositos del Zujar 400 grs

Elaborado artesanalmente con leche cruda de ganaderías propias de raza Merina, cuajo vegetal (Cynara Cardunculus) y sal.

La maduración de realiza en tablas de madera, con un vendaje alrededor del queso para evitar que se deformen y un continuo volteo durante más de 60 días, consiguiendo una corteza fina, homogénea y resistente a su vez.

• Textura: Suave, muy cremosa, fundente, casi licuada.
• Sabor: Intenso, dejando un ligero punto de amargor al paladar.
• Conservar en frio entre 4ºC y 6ºC
• Temperatura optima de consumo : entre 20ºC y 25ºC
• Alérgenos: SIN LACTOSA
• Queso Sin Gluten